프로젝트명: 양반 전주(양이 많은 반찬거리 나누기)

실험주제: 많은 양의 반찬거리를 교통약자인 취악 계층에게 전달(찾아가는 냉장고)
실험목표: 냉장고와 주방 정리하면서 버려지는 식재료 체험, 신선할 때까지 기부하는 일석이조 실험
실험 키워드 / 핵심의제: 정리, 환경, 나눔 / 찾아가는 냉장고
발견한 지역문제: 버려지는 음식 쓰레기, 결식아동, 음식 보관, 독거노인
문제 해결 아이디어
정리특공대
냉장고, 주방청리 후 버려지는 식재료 인식
찾아가는 냉장고
식재료를 반찬이나 진공 소포장 상태로 전달
나도 요리사
간단레시피 전달과 직접요리 시연

문제 해결 아이디어
정리특공대
냉장고, 주방청리 후 버려지는 식재료 인식
찾아가는 냉장고
식재료를 반찬이나 진공 소포장 상태로 전달
나도 요리사
간단레시피 전달과 직접요리 시연

기대효과
전주시 자원봉사 단체등록
정리수납 자격증, 보건 안전지도사 등 다수 취득, 전주 푸드 지킴이 등 공동체의 역량 강화
교육과 봉사를 함께할 수 있는 토대 마련
향후 계획
정리수납과 안전교육을 양반전주 프로젝트와 연계하여 정리로 인한 수익과 재능 기부를 함께 해 나갈 계획
다양한 분야 연계 및 협업
온두레공동제(아중맘, 네모의꿈), 평화동사회복지관, 인후그룹홈, 진북초 돌봄선생님,
전국민안전교육진흥원 전주완산지부, 동중학교 교육복지선생님, 진북그룹홈, 울림환경기술원 등
주요 성과
실험에 참여한 총 참여자(시민 등) 수 200명
식자재 전달 48회
협업 기관 수 8곳